Ferienhaus Mosel - Hier unser Kooperationspartner Sascha Birkenbeil - Chefkoch und Inhaber des Restaurants Onkel Otto in Pommern an der Mosel
Sascha Birkenbeil – Chefkoch und Inhaber Gasthaus „Onkel Otto“

Ein Ferienhaus an der Mosel braucht regionale Partner. Wir sind stolz auf die Partnerschaft mit Sascha und seiner Familie. Weiter geht es also mit unserer Heimatserie.

Heute möchten wir Euch Onkel Otto vorstellen. Nein, Onkel Otto ist nicht ein weiteres Mitglied unseres Familienbetriebes. Aber wir kennen uns ganz gut. Die Gaststätte Onkel Otto ist nämlich ein überregional bekanntes, gut bürgerliches Restaurant und ebenfalls ein Familienbetrieb mit Herz. Mitten in Pommern, nur 8-10 Gehminuten von den Mosel Chalets entfernt. Sascha Birkenbeil hat als Gourmetkoch in der gehobenen Restaurants gelernt und gearbeitet. Es war die logische Folge, dass er als Küchenchef den elterlichen Betrieb „Onkel Otto“ übernommen hat und zusammen mit seiner Frau Anett leitet.

Ein Gespräch mit Sascha

Mit Sascha können wir uns vor seinem Restaurant kaum länger als ein Satz am Stück unterhalten, es kommt immer jemand vorbei, den er kennt. 😉 Das Essen schmeckt übrigens köstlich – die regionalen und saisonalen Speisen reichen von der rustikalen Hausmannskost bis zur französischen Küche. Alle Speisen können auch abgeholt werden. Das Gasthaus Onkel Otto hat eine lange Tradition – ein echter Familienbetrieb eben. Sascha und Anett haben es geschafft, das Restaurant in die Neuzeit zu transportieren und zukunftsfähig zu machen. Trotzdem ist es Ihnen gelungen, die Tradition und die wichtigen Werte mitzunehmen.

Sascha Birkenbeil und Holger sind in der gleichen Straße im schönen Pommern aufgewachsen. Sie kennen sich seit Kindesbeinen. Wir finden, wer Urlaub an der Mosel machen möchte, braucht beides – ein tolles Ferienhaus an der Mosel und ein super Restaurant in Laufnähe. Diese Partnerschaft ist ein schönes Beispiel dafür, wie man einen kleinen wunderschönen Ort mit Leben und Herzblut erfüllt.

Von den Mosel Chalets ist das Restaurant „Onkel Otto“ übrigens in etwa 8-10 Minuten zu Fuss erreichbar, je nachdem wie viel Wein man vorher oder nachher getrunken hat ;-).

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